Nannie’s est un salon de thé moderne et chaleureux situé à Fort-de-France, imaginé comme une extension du restaurant 1001 Brindilles. Bien plus qu’un simple lieu de consommation, Nannie’s se veut un véritable espace de vie, pensé pour la pause, le partage et la gourmandise. Ce projet est né du désir de Swann, fondatrice passionnée, de créer un lieu qui lui ressemble : à la fois authentique, doux et généreux. Le nom Nannie’s rend hommage aux femmes de sa famille et à l’enfant curieuse et créative qu’elle était. Chaque recette, chaque détail du lieu porte ainsi une histoire personnelle, inspirée par des souvenirs d’enfance et un amour profond pour la cuisine maison.